Дауншифтинг и здоровье    

Как варить макароны и почему они лучше хлеба


Хочу рассказать, почему все-таки макароны лучше хлеба и как правильно варить макароны, чтобы они не слипались и более-менее удовлетворяли требованиям ЗОЖ. Все нижесказанное – мое личное мнение. Комментарии, возражения и дополнения приветствуются. 🙂

Обожаю макароны с грибами!

В отличие от хлеба, содержащего кроме муки (о которой мы еще поговорим) целый букет опасных для здоровья компонентов (термофильные дрожжи, сливочное масло или неплавящийся при температуре человеческого тела маргарин, сахар, разрыхлители, улучшители, консерванты и т.д.), макароны содержат только пшеницу. Обработанная и выхолощенная пшеница – штука не особо полезная, но всё же это лучше, чем целый комплекс опасных для здоровья ингредиентов.

На своем пути к естественному здоровью от хлеба я отказалась давно и бесповоротно. А вот спагетти, рожки, спиральки и другие макаронные изделия из твердых сортов пшеницы иногда себе позволяю.

Итак, вопрос: как варить и чем заправлять макароны?

Есть разные способы. Я рациональная лентяйка и не люблю заморачиваться. Поэтому макароны варю просто, эффективно и с минимумом испачканной посуды.

К слову сказать, приготовление макарон, ИМХО, – одна из самых простых задач на кухне. Тем не менее даже с такими базовыми навыками люди не рождаются, а учатся им.

Короче, берем широкую кастрюлю, наливаем туда воды и доводим до кипения. Количество воды, необходимое для приготовления 100 г макарон, всегда написано на упаковке. Как говорится в известной КВН-шутке, “инструкции – для лохов” 🙂 , поэтому я всегда беру значительно меньше воды. Но меня выручает “чуйка” (инстинктивное понимание нужного количества, выработанное 25-летним опытом на кухне). 🙂 Тем же, у кого инстинкт пока в зачаточном состоянии, рекомендую брать количество воды, указанное производителем.

Перед загрузкой макарон солим воду

Итак, вода закипела.  Нужно сделать два важных шага: 1) воду посолить и 2) залить в нее немного оливкового масла (одну-две ложки). Именно это не даст макаронам слипнуться и позволит ничем не заправлять их после варки.

Перед загрузкой макарон вливаем в подсоленную воду пару ложек оливкового масла

Посолив кипяток и влив оливковое масло, засыпаем в него макароны, аккуратно помешивая. Если у нас спагетти – опускаем пучок в кастрюлю одним концом, в то время как другой торчит из кастрюли вверх. Ломать спагетти не рекомендую, ведь есть их куда удобнее длинными. Длинные спагетти легче наматываются на вилку. 🙂

Спагетти я всегда опускаю в кипяток не плотно сжатым пучком, а немножко свободным, чуть-чуть напоминающим веер, как-бы разделяя соломинки, давая каждой контактировать с кипятком, а не с соседями. 🙂 Написала мудрено, но, надеюсь, вы поняли, что я имела в виду. Не стоит переживать о том, что обратные концы торчат из кастрюли, через пару минут чудо обязательно произойдет и они сами собой опустятся в воду. 🙂

Итак, какой бы вид макаронных изделий мы не варили, не забывайте аккуратно помешивать содержимое кастрюли: особо тщательно сразу после загрузки и в процессе варки время от времени. Это третий из шагов, препятствующих слипанию.

Написала про “третий шаг” и задумалась. На самом деле, ИМХО, чтобы макароны не слипались, нужно сочетание восьми факторов:

  1. Качественные макароны (желательно из твердых сортов пшеницы).
  2. Достаточное количество воды.
  3. Загрузка в КИПЯТОК.
  4. Загрузка в ПОДСОЛЕНЫЙ кипяток.
  5. Наличие оливкового масла в кипятке перед засыпанием. (Примечание: почитайте комментарии к статье. Комментатор Юлия приводит аргумент, что это, возможно, не здорОво. Читайте, думайте, ищите свои пути.)
  6. Помешивание сразу после загрузки.
  7. Периодическое помешивание в процессе варки.
  8. Своевременное извлечение готовых макарон из воды.

Итак, мы подобрались к последнему пункту. Когда нужно прекратить варку и слить воду?

На пачке всегда пишут время приготовления, но я действую, ориентируясь на вкусовые ощущения. Короче говоря, пробую.

Учитывая, что после извлечения из воды макароны еще некоторое время сами по себе доготавливаются, “доходят” (видимо, под действием собственной температуры и температуры кастрюли), сливать воду нужно немного раньше состояния их полной готовности.

Чувствуя, что макароны чуть-чуть тверже, чем мне бы этого хотелось, я прекращаю варку, выключаю огонь под кастрюлей и сливаю воду.

Существует дуршлаг и большое количество модных приспособлений для слива кипятка из макарон (всякие силиконовые штучки с дырочками). Но мне лень мыть много посуды, поэтому я использую крышку от кастрюли. Она лежит под рукой и все равно ее нужно будет мыть – в самом начале я накрывала ею кастрюлю, чтобы вода быстрее закипела. Вы ведь знаете, что вода быстрее закипает в закрытой кастрюле? Шутка. Знаете, конечно.

Прикрыв крышкой, чтобы макароны не проскальзывали, аккуратно сливаем горячую воду в мойку. На фото – особенная кастрюля, ручки и крышка которой не нагреваются. Если у вас другая кастрюля, используйте прихватки или полотенцв.

Итак, я нахожу отложенную в сторону крышку, накрываю ею кастрюлю так, чтобы оставалась щель (достаточная для слива воды, но недостаточная для проскальзывания макаронинок) и, придерживая полотенцем, сливаю кипяток в кухонную раковину. Делаю это аккуратно, чтобы не обжечься об кастрюлю или от поднимающегося пара. Пар очень горячий, поэтому нужно сдерживать своё любопытство и не пытаться заглядывать сверху кастрюли: “А как там кипяточек-то сливается?”. Сливается, сливается, полёт нормальный! Держим лицо как можно дальше, и сбоку от сливаемого кипятка, а не сверху.

Можно было бы не писать так подробно. Но хочется удержать от распространенных ошибок тех, у кого опыта, возможно, еще мало.

Кипяток сливаем осторожно и тщательно, до конца. Следим за струйкой. Сначала она мощная, а потом иссякает. Лучше дождаться, пока стекут последние капли. Наличие воды в готовых макаронах позволяет им размякать. Конечно, если вы планируете съесть “макарошки” прямо сейчас, то о наличии в кастрюле лишних капель можно особо не заморачиваться. 🙂

Все, воду мы слили. Что делаем с макаронами дальше? Правильно, НИЧЕГО! 🙂 Я же говорила, что оливковое масло, добавленное в кипяток еще до загрузки макарон, решает все вопросы: препятствует слипанию и позволяет ничем не заправлять после готовности.

Почему я особо акцентирую на НИЧЕМ НЕ ЗАПРАВЛЯТЬ?

Потому, что ради оздоровления я давно отказалась от употребления молока и молочных продуктов, сыра, майонеза, маргаринов, кетчупов и всего подобного. Я ем макароны просто с овощами (сырыми или запеченными), иногда – с грибами (вкусно получается, расскажу как-нибудь).

Идеальное питание – просто овощи, без ничего. Они и фрукты – основа моего рациона, моя “панацея” и “косметический салон” в одном флаконе. Но макарон или каш (гречки, риса, перловки, чечевицы) периодически хочется.

Считаю, что описанный способ приготовления макарон более или менее приближен к правильному питанию. Ну, по крайней мере, мне хочется в это верить! 🙂

Желаю всем здоровья, просветления и легкости во всем: в желудке, в душе, в творчестве, в жизни! Люблю вас!

Если появляется желание прокомментировать эту статью или поделиться ею – не сдерживайтесь, друзья! Буду рада.

P.S. Новым читателям, недавно зашедшим на мой блог и интересующимся, как готовить просто и “с мыслью о здоровье”, могу посоветовать почитать похожие статьи: про диетические блинчики и как их жарить без масла, про то, чем заменить сливочное масло, про правильные бутерброды, про домашний лимонад. Я писала много на подобные темы, сейчас уже даже и не вспомнить всего. Как говорится, вэлкам! 🙂



Отзывы (через Facebook):

Оставить отзыв с помощью аккаунта FaceBook:

Сквоттеры из Польши захватили престижное жилье

 Сквоттеры  из Польши захватили престижное жилье Особняк был построен еще во времена правления королевы Виктории, и соседние дома также...

04 07 2020 23:32:19

«Ленька Пантелеев»: любовь и смерть вора и дауншифтера

 «Ленька Пантелеев»: любовь и смерть вора и дауншифтера На сцене детского театра появился столь необъяснимый персонаж, который должен очень негативно влиять на сознание ребенка...

03 07 2020 2:50:18

Downshifting в США

 Downshifting в США Америка – страна, которая культивирует прибыль...

02 07 2020 1:56:51

Мои цели на 2018 год

Мои цели на 2018 год Осталось 5 дней до наступления 2018 года. Мой блог встречает уже четвертый Новый Год – это радует. Буду хорошей девочкой и напишу на этот раз свои Цели на наступающие 365 дней  В О В Р Е М Я. 🙂 Искренне смеюсь, читая свои цели на 2015 и 2016 годы. Есть правильные  вещи, но много наивного, много неактуального сегодня. Что-то достигнуто, что-то нет. На … Мои цели на 2018 год...

01 07 2020 9:24:30

Здоровая ли еда гречневые хлебцы?

Здоровая ли еда гречневые хлебцы? Раньше я ломала голову, можно ли считать здоровой едой гречневые хлебцы? Знаете, такие кругленькие, внешне напоминающие спрессованный попкорн. Штука не только вкусная, но и диетическая (по крайней мере так принято считать).  Но что в реальности? И вот недавно довелось поучаствовать в процессе их изготовления. Теперь-то я, наконец, составила свое собственное мнение о гречневых хлебцах. В этой статье хочу … Здоровая ли еда гречневые хлебцы?...

30 06 2020 3:26:15

«Дауншифтер» интересует россиян

 «Дауншифтер» интересует россиян В Тюмени запросы на эту тему так и вовсе относятся к списку самых популярных, чуть ли не на четвертом месте...

29 06 2020 2:13:12

Дауншифтинг для начинающих. Гоа — берега мечты

 Дауншифтинг для начинающих. Гоа — берега мечты Однако у него уже был подписанный контракт с туристической фирмой на работу гидом...

28 06 2020 17:50:28

Каждый пятый американец – дауншифтер

 Каждый пятый американец – дауншифтер Сегодня в самой известной стране мира развивается ипотечный и банковский кризис, что приводит многих людей к единственно возможному выходу – приспосабливаться...

27 06 2020 10:23:25

Почему я перестала есть халву. Развенчание мифа о полезности

Почему я перестала есть халву. Развенчание мифа о полезности С детства в моей голове сидела установка: “в отличие от других сладостей, халва – еда полезная”. Почему, что и так ли это – я не вникала. Недавно я развенчала для себя этот миф и навсегда отказалась от халвы. Точно также, как ранее отказалась от таких с детства “привитых” нам псевдополезных вещей, как хлеб, молоко и … Почему я перестала есть халву. Развенчание мифа о полезности...

26 06 2020 3:38:23

Дауншифтинг умирает?

 Дауншифтинг умирает? Название книги: « Погоня: почему нам нужно крутиться как белке в колесе»...

25 06 2020 17:50:28

Что любителю ЗОЖ купить в супермаркете?

Что любителю ЗОЖ купить в супермаркете? Сегодня мне попалась на глаза замечательная картинка. Она – про меня! 🙂 И тут же возникло желание обсудить с вами, уважаемые любители здорового образа жизни, кто что покупает из продающегося в супермаркетах. А также, что и где лучше покупать. С тех пор, как я увлеклась З О Ж, я неоднократно с юмором замечала, что мои передвижения по … Что любителю З О Ж купить в супермаркете?...

24 06 2020 5:21:52

Инструкция по приготовлению овощного сока (с фото)

Инструкция по приготовлению овощного сока (с фото) Привет любителям здорового образа жизни! Сегодня расскажу и покажу, как из моркови, свеклы и сельдерея (такие овощи нашлись у меня в холодильнике) приготовить вкусный и полезный свежевыжатый сок. Классно было бы еще и угостить вас... Но возможности интернета не безграничны! 🙂 Берем грязные овощи. Никогда не покупаю чищеных и мытых корнеплодов (знаете, продаются такие симпотяжки … Инструкция по приготовлению овощного сока (с фото)...

23 06 2020 10:49:14

Нежелание быть боссом

 Нежелание быть боссом И стоит хоть раз оступиться, сделать предупреждение или уволить безответственного сотрудника, поучаствовать в «нелицеприятной» истории, как все заслуги и добрые дела будут немедленно забыты...

22 06 2020 9:52:37

Почему хотим уехать?

 Почему хотим уехать? Самое главное происходит в последнее время и крики о том, что надо уезжать от таких людей звучат как можно чаще...

21 06 2020 2:39:12

Фриланс

 Фриланс А фрилансер всегда внештатник, он работает над теми проектами, которые сам для себя выбирает, у него нет жесткого графика работы, у него нет постоянного начальника...

20 06 2020 20:12:22

А мир то, оказывается, еще и такой...

А мир то, оказывается, еще и такой... Здравствуйте, друзья! Эта рубрика – о простых, но активных, целеустремленных и созидающих людях. Тема сегодняшней статьи будет непривычной, даже трогательной. Мы поговорим с Яной Шевеленко об организованном ею для особых деток инклюзивном лагере  « Светлая усадьба».   Напомню, что с Яной я познакомила читателей в статье про походы на байдарках.  Если не читали – почитайте, очень интересно. Татьяна: Здравствуйте, Яна! … А мир то, оказывается, еще и такой......

19 06 2020 22:48:38

Как стирать коврик для йоги и фитнеса

Как стирать коврик для йоги и фитнеса Расскажу, как я стираю свой коврик для йоги. Возможно, эта информация вам пригодится. Йогамат (он же – коврик для фитнеса, он же – гимнастический коврик) нынче вещь популярная. Кто-то на нём занимается йогой (я, например), кто-то фитнесом, кто-то – лечебной гимнастикой (тоже я), кто-то использует его в качестве подстилки в походах. Я ещё, бывает, на … Как стирать коврик для йоги и фитнеса...

18 06 2020 18:47:55

Никола Святоша – дауншифтер Киевской Руси

 Никола Святоша – дауншифтер Киевской Руси У него было все, о чем только можно было бы мечтать – князь жил в тереме, имел слуг и так далее...

17 06 2020 0:12:36

Человек с гитарой – даушифтинг и музыка Томска

 Человек с гитарой – даушифтинг и музыка Томска По сюжету, двух товарищей достал кризис в стране, а в семье сплошные проблемы, так что лучше без нее, чем дома...

16 06 2020 9:44:56

Ведро с крабами или Почему наши близкие мешают нам вести ЗОЖ

Ведро с крабами или Почему наши близкие мешают нам вести ЗОЖ Решив вести здоровый образ жизни, мы не всегда получаем поддержку и одобрение со стороны близких людей. Почему некоторые члены семьи, друзья, коллеги – вопреки нашим радужным ожиданиям – сопротивляются происходящим в нас переменам, нивелируют любые успехи, ожесточённо демотивируют? Вам довелось столкнуться с подобной разрушительной реакцией на свое стремление стать лучше? Перестаньте искать причины в себе. … Ведро с крабами или Почему наши близкие мешают нам вести З О Ж...

15 06 2020 1:52:17

Правила путешествия в Азии

 Правила путешествия в Азии Подготовьтесь Романтика путешествия в незнакомое место это, конечно, хорошо...

14 06 2020 13:26:33

Еще три рассказа бросивших курить

Еще три рассказа бросивших курить Всем привет! Продолжаю публиковать реальные истории друзей и знакомых, бросивших курить, рассказанные ими самими. Начало можно увидеть здесь. Сегодня представляю вашему вниманию еще три истории.  Читайте, обсуждайте, пересылайте курящим! Сделаем нашу жизнь здоровее! 🙂 Как Анжелика Ориховская и ее близкие бросали курить каждый по-своему Ориховская Анжелика, 44 года, Киев. Дизайнер, архитектор. Начала курить в 17-18 лет на … Еще три рассказа бросивших курить...

13 06 2020 18:48:31

Учим детей в Таиланде

 Учим детей в Таиланде Естественно, что тут точно так же становится популярным язык международного общения – то есть английский...

12 06 2020 17:43:31

Медведь-дауншифтер теперь и на экранах

 Медведь-дауншифтер теперь и на экранах Анимационная лента, в которой появляется этот главный герой, вообще предназначена не для взрослых, а для детей...

11 06 2020 0:19:50

Чем заменить губку для мытья посуды?

Чем заменить губку для мытья посуды? Если вы, как и я, не любите жирные, не отстирывающиеся и разлазящиеся губки для мытья посуды, то эта статья для вас. 🙂 Что использовать на кухне вместо поролоновой губки? Пару месяцев назад я успешно опробовала одну идею. И радуюсь не нарадуюсь! 🙂 Идея простая, гениальная и, как вы догадываетесь, не моя. 🙂 Ее подсказала мне Людмила в … Чем заменить губку для мытья посуды?...

10 06 2020 14:46:19

Индия манит молодых людей, ищущих спокойствия

 Индия манит молодых людей, ищущих спокойствия « Я жила как в клетке, — говорит Юля, сидя в позе лотоса на террасе своего дома в Гоа...

09 06 2020 13:16:22

Сколько стоит дауншифтинг

 Сколько стоит дауншифтинг Нельзя не вспомнить о том, что для дауншифтинга для начала нужно уехать куда-то...

08 06 2020 11:22:26

Пенсионеры уезжают за рубеж

 Пенсионеры уезжают за рубеж Причем в самом классическом смысле этого слова – они оставляют все, и живут на деньги от сдачи квартиры...

07 06 2020 3:40:38

Веганские блинчики на кокосовом молоке с сыром тофу

Веганские блинчики на кокосовом молоке с сыром тофу После недавнего обсуждения, кто чем заменяет молочные продукты, решила я попробовать приготовить веганскую альтернативу блинчикам с творогом – на кокосовом молоке со сладким сыром тофу. Получившиеся веганские блины были настолько вкусны и близки к оригиналу, что мой муж, питающийся традиционно, съел всё и просил добавки. Тест пройден. Блюдо принято в семейное меню. Рекомендую! 😀 Готовила … Веганские блинчики на кокосовом молоке с сыром тофу...

06 06 2020 0:55:43

Простой способ очистки граната

Простой способ очистки граната Один из “столпов”  Здорового  Образа Жизни – преобладание в питании сырых овощей и фруктов. Да, все классно, но как приучить себя есть много фруктов, если раньше воспринимал их как один из вариантов десерта? Гранат вообще есть не удобно – корку невозможно очистить, зерна пока достанешь – перепачкаешься с головы до ног... Да ну его! Про гранаты я тоже … Простой способ очистки граната...

05 06 2020 14:20:41

Воспитание в Индии: самостоятельность от дауншифтеров

 Воспитание в Индии: самостоятельность от дауншифтеров Он и так не сильно замкнут, но общаться с остальными людьми самостоятельно не умеет...

04 06 2020 13:56:44

Дауншифтинг и работа

 Дауншифтинг и работа Многие дауншифтеры и правда не считают, что они работают – потому что в нашей стране почему-то работа всегда предполагает напряжение страдания, она не может просто так нравится, и не может быть самым положительным и приятным времяпрепровождением...

03 06 2020 1:41:19

Нужно ли бороться с потом?

Нужно ли бороться с потом? Постоянно попадается на глаза реклама то средств от пота, то всевозможных процедур, обещающих “решить проблему раз и навсегда”. Нужно ли вообще бороться с потоотделением? Я уверена, что “борьба за сухие подмышки” не только не нужна, но даже весьма опасна для здоровья. В этой статье попытаюсь объяснить свою точку зрения. А также рассказать, что все-таки, И М Х О, нужно делать, чтобы … Нужно ли бороться с потом?...

02 06 2020 1:53:49

Дауншифтинг: временная мера?

 Дауншифтинг: временная мера? Многие считают это решением всех проблем в будущем, потому что кажется, что когда уедешь, все проблемы сами по себе останутся за спиной...

01 06 2020 7:53:59

Длительный дауншифтинг в Таиланде

 Длительный дауншифтинг в Таиланде Считается, что создать дело здесь в несколько раз проще, чем даже в родной стране...

31 05 2020 22:58:34

Дауншифтинг и Крым

 Дауншифтинг и Крым Достаточно теплые берега Крыма населены и простыми людьми, которые родились и всю жизнь прожили на берегу моря, в таком близком, но все же субтропическом климате...

30 05 2020 10:18:26

Пшенная каша с овощами по-вегански

Пшенная каша с овощами по-вегански Расскажу, как я готовлю пшенную кашу с тушеными помидорами, луком и сладким перцем. Это веганский вариант, поэтому используются только растительные продукты. По данному рецепту можно приготовить не только пшенную кашу, но и любую другую. Рецепт веганской каши родился следующим образом. Несколько лет назад я обнаружила, что мой муж любит есть кашу, обильно присыпанную сверху мясом, … Пшенная каша с овощами по-вегански...

29 05 2020 22:37:12

Как приготовить простую чечевичную похлебку

Как приготовить простую чечевичную похлебку Сегодня, если хотите, расскажу как готовить чечевичную похлёбку. Рецепт как всегда простой, веганский и максимально диетический. Без жира, без зажарки и без мяса, естественно. 😀 Вот казалось бы, суп и похлёбка – это одно и тоже. А вот попробуйте произнести слово “суп” вместе с эпитетом “чечевичный”. Плохо увязывается, правда? А вот “чечевичная похлёбка” – выражение … Как приготовить простую чечевичную похлебку...

28 05 2020 1:50:50

Дауншифтинг в России: рантье московский

 Дауншифтинг в России: рантье московский Куда же и как уезжают современные дауншифтеры-рантье, и какие профессии они выбирают? Не уезжая далеко Не все предпочитают далекие берега – некоторые любят существовать в родной России, и не бросая дауншифтинг...

27 05 2020 19:56:24

Почему доедать продукты "чтобы не испортились" плохая привычка

Почему доедать продукты "чтобы не испортились" плохая привычка Сегодня хочу рассказать о том, почему не нужно бояться выбрасывать еду. Хоть и анонсировала другую тему статьи, но с музой не поспоришь. 🙂 Вам знакома привычка подъедать продукты, начинающие портиться? Или доедать оставшееся на тарелке за членами семьи (например, за детьми), чтобы не выбрасывать? Или есть много дней подряд давно надоевший суп? Мне все эти … Почему доедать продукты “чтобы не испортились” плохая привычка...

26 05 2020 23:59:51

Как выбрать соковыжималку для овощей правильно

Как выбрать соковыжималку для овощей правильно Человек, ищущий в интернете ответ на вопрос, как выбрать соковыжималку для овощей, скорее всего, как и я, ответственно относится к своему здоровью и увлекается З О Ж (здоровым образом жизни). Здесь ключевым является словосочетание “для овощей”. Дело в том, что овощными фрешами увлекается определенная категория людей. Это, как правило, не гурманы, а люди, занимающиеся самооздоровлением или оздоровлением членов своей семьи, переходящие … Как выбрать соковыжималку для овощей правильно...

25 05 2020 3:11:45

Экстремальный ночной забег в Гал-Эде

Экстремальный ночной забег в Гал-Эде Позавчера довелось впервые принять участие в ночном трейлраннинге. Друзья, это было реально круто! Кому интересны мои впечатления или же хочется узнать, что за зверь такой “трейлраннинг” – читайте! Как вы уже, возможно, знаете, недавно мы с мужем переехали из Украины в Израиль. Сейчас мы временно живем в кибуце Эйн- Ха- Шофет (по программе “ Первый дом на Родине”), учим … Экстремальный ночной забег в Гал- Эде...

24 05 2020 21:49:20

Нехватка общения

 Нехватка общения При «снижении темпа» может возникнуть проблема...

23 05 2020 23:43:52

Камбоджа

 Камбоджа Там нищета, мусор, и прочие прелести...

22 05 2020 10:56:57

Гэп-тревеллеры – начало дауншифтинга

 Гэп-тревеллеры – начало дауншифтинга Но потом точно так же, как и многие представители сообщества дауншифтеров, они начинали постепенно понимать, что правила общества их не устраивают, что жизнь их лишена красоты впечатлений, и многого другого...

21 05 2020 6:50:52

Семья

 Семья В принципе современная женщина имеет огромный арсенал средств, чтобы технически стать женой, матерью и директором...

20 05 2020 18:50:25

Курс рубля не вернет дауншифтеров

 Курс рубля не вернет дауншифтеров Многие нашли себе работу, многие работают удаленно, являются свободными журналистами, художниками, музыкантами, изобретателями...

19 05 2020 6:45:41

Дауншифтинг — это проявление слабости или силы?

 Дауншифтинг — это проявление слабости или силы? Ежедневные двухчасовые путешествия дом — работа, «отдых» в пробках, двухнедельный отпуск раз в год, спокойно переносят обладатели недюжинного здоровья...

18 05 2020 8:23:24

Дауншифтинг и апшифтинг

 Дауншифтинг и апшифтинг Дауншифтеры противопоставляют себя таким людям, выбирая здоровье и спокойствие вместо замкнутого круга высокого статуса, положения и заработка...

17 05 2020 10:20:26

Skateistan – дауншифтинг с пользой для мира

 Skateistan – дауншифтинг с пользой для мира Возвращение в Кабул было уже окончательным – забросив карьеру звезды, богатство и сказочную Австралию, спортсмен решил стать учителем, основателем школы для местных детей...

16 05 2020 5:34:36

Удаленная и офисная работа: стоит ли оплата возвращения?

 Удаленная и офисная работа: стоит ли оплата возвращения? После солнечного берега снова возвращаться в далекий от чистоты мегаполис с постоянными дождями, туманами, бетонными домами и суровыми лицами – естественно, это может вызвать депрессию...

15 05 2020 14:48:40

Украина: экстремальная семья

 Украина: экстремальная семья Николай и его супруга Алина ныне существуют там, практически в чистом поле, но только тогда когда они не занимаются путешествиями...

14 05 2020 15:20:35

Татарстанский дауншифтинг

 Татарстанский дауншифтинг Жаркий Таиланд Больше всего он привлекает представителей среднего класса и выше...

13 05 2020 18:32:21

Дауншифтинг не популярен в Беларуси?

 Дауншифтинг не популярен в Беларуси? Во время опросов, особенно таких распространенных перед новым годом вопрос о собственном будущем был задан огромному количеству людей...

12 05 2020 20:51:27

Почему употреблять молочные продукты не гуманно

Почему употреблять молочные продукты не гуманно Вегетарианцы, не едящие мяса из гуманных соображений, но спокойно пьющие молоко, мне “смешно с вас”! Вы действительно считаете, что молоко берется от животных гуманным способом? Эта статья призвана превратить защитников животных из вегетарианцев в веганов. Она призвана снять розовые очки с тех, кто думает, что коровы, используемые в молочной промышленности, живут счастливой жизнью и с … Почему употреблять молочные продукты не гуманно...

11 05 2020 18:59:53

Плюсы физической работы на свежем воздухе

Плюсы физической работы на свежем воздухе Будет ли кто-то оспаривать пользу регулярных физических нагрузок, свежего воздуха и единения с природой? Думаю, нет. Говоря о “регулярных физнагрузках” мы чаще всего подразумеваем тренировки (бег, йогу, фитнес и т.д.), пешие прогулки или танцы.  Однако, в этой статье речь пойдет о другой разновидности нагрузок для тела – о физическом труде. Простой физический труд, если он на природе и … Плюсы физической работы на свежем воздухе...

10 05 2020 9:57:57

Жить в Таиланде с русским «колоритом» от Запольского

 Жить в Таиланде с русским «колоритом» от Запольского Россиянам он предложил поучаствовать в сборе средств, обещая неплохую прибыль от ведения школы, которой он сам будет заниматься...

09 05 2020 0:56:52

Таиланд и острова: отзывы и тонкости

 Таиланд и острова: отзывы и тонкости Первым делом, естественно, место, где это проживание можно было бы осуществлять...

08 05 2020 4:50:24

Что я узнала о себе, став донором крови

Что я узнала о себе, став донором крови Поздравьте меня, друзья! Позавчера я внесла реальный вклад в дело спасения человеческих жизней! Сдав в порядке благотворительности 500 мл крови, я получила и кое-что (важное для меня) в замен.  Сразу скажу, что это никакой не личный подвиг.  В Израиле, где мы живем с июля 2015 года, сдавать кровь (здесь говорят “жертвовать кровь”) принято, очень модно и всячески … Что я узнала о себе, став донором крови...

07 05 2020 18:59:41

Увлечения и интересы

 Увлечения и интересы Если ваше хобби (занятие музыкой, фотографией, журналистикой) может приносить неплохой доход – почему бы не заняться этим профессионально, оставив должностные инструкции и необходимость подчиняться чужим идеям для других офисных работников? Существует много источников для нахождения клиентов в таком режиме работы: при помощи поиска вакансий или проектов в специализированных бумажных и Интернет-изданиях, размещения своего резюме на специализированных порталах, и, конечно же, через знакомых...

06 05 2020 18:43:46

Зарядка для тех, кто долго сидит перед монитором или телевизором

Зарядка для тех, кто долго сидит перед монитором или телевизором В этой статье хочу поделиться с вами моими личными способами избавления от гиподинамии. Причем здесь речь пойдет не о беге или других тренировках, а о той двигательной активности, которую можно и нужно себе позволять во время длительных сидений перед монитором (как вариант – перед телевизором). Расскажу про комплекс упражнений, который я выполняю, если мне приходится на несколько часов “зависнуть” … Зарядка для тех, кто долго сидит перед монитором или телевизором...

05 05 2020 23:26:33

Как я легко приучила сына ходить в ясли

Как я легко приучила сына ходить в ясли Решила поделиться опытом, как мне удалось быстро выработать у своего малыша желание ходить в ясли. Тема, конечно, напрямую не связана с оздоровлением и здоровым образом жизни. Но для некоторых она довольно актуальна. Наверняка есть много родителей, которым нужно побыстрее возвращаться к активной жизни (учебе, работе, тренировкам) и без устройства ребенка в садик не обойтись. Сразу … Как я легко приучила сына ходить в ясли...

04 05 2020 1:28:16

Обзор книги Марвы Оганян "Экологическая медицина"

Обзор книги Марвы Оганян "Экологическая медицина" Как знают читатели моего блога “”, уже  несколько лет я увлекаюсь темой оздоровления без лекарств – только за счёт изменения образа жизни. Соответственно, я читаю много тематической литературы и иногда, когда есть время и вдохновение, размещаю в блоге обзоры понравившихся книг. Сегодня хочу познакомить вас с книгой Марвы Оганян “ Экологическая медицина” – очень ценным … Обзор книги Марвы Оганян “ Экологическая медицина”...

03 05 2020 9:13:13

О чем беспокоятся сотрудники?

 О чем беспокоятся сотрудники? Несмотря на то, что большая часть людей считает необходимым уголовное преследование за неуплату налогов, но при этом столько же людей считает, что налоги для небольшого бизнеса нужно снижать...

02 05 2020 17:47:45

Дауншифтер Джек Керуак и его книги

 Дауншифтер Джек Керуак и его книги Благодаря воспитанию он стал сначала звездой футбола, а потом отправился изучать литературу...

01 05 2020 19:38:21

Как жарить без масла блины и оладьи на обычной сковороде

Как жарить без масла блины и оладьи на обычной сковороде Правильно говорят: век живи – век учись! Недавно моя подруга подсказала мне, как можно жарить без масла на обычной сковороде (без антипригарного покрытия). Так делает ее мама, когда жарит оладьи. Мне даже кажется, что я давным-давно о таком способе слышала, но, видимо, не предала значения. И только теперь, когда всерьез увлекаюсь здоровым образом жизни, вопрос жарки без масла … Как жарить без масла блины и оладьи на обычной сковороде...

30 04 2020 5:41:43

Как бросить курить? Советы израильского врача моему мужу

Как бросить курить? Советы израильского врача моему мужу Мой муж борется со своей вредной привычкой – пытается бросить курить. Недавно он начал проходить специальный курс для бросающих курить с врачом от нашей больничной кассы. С 2015 года мы живем в Израиле, у нас обязательная страховая медицина, плюсы которой мы уже не раз оценили. Думаю, не у всех бросающих курить есть возможность получить профессиональную … Как бросить курить? Советы израильского врача моему мужу...

29 04 2020 4:18:39

Нужен ли вам дауншифтинг

 Нужен ли вам дауншифтинг Реальным дауншифтером может стать далеко не каждый...

28 04 2020 19:32:14

Список антираковых продуктов

Список антираковых продуктов В современном мире рак стал поистине бичем человечества. Это своеобразная расплата за нездоровый образ жизни в поколениях, неправильное питание и поведение. Как я уже писала, в моей семье онкология не редкость. Болели и дед, и отец. Понимая, что бездействие губительно, я несколько лет назад серьёзно (и достаточно результативно) увлеклась З О Ж и естественным оздоровлением. Антираковая тема … Список антираковых продуктов...

27 04 2020 12:17:29

Про приготовление гранатового и цитрусового соков и вызываемую ими чистку организма

Про приготовление гранатового и цитрусового соков и вызываемую ими чистку организма Начну с восторгов, а дальше будет о серьезном – о чистке организма. Ой, какую классную штуку я себе купила! Год собиралась, всё сомневалась, нужна ли мне ещё одна соковыжималка, хорошо ли будет работать, где держать в доме и т.д. И вот, наконец, аргумент, что “лучше жалеть о сделанном, чем о не сделанном”, пересилил – и я стала … Про приготовление гранатового и цитрусового соков и вызываемую ими чистку организма...

26 04 2020 0:26:11

Самые счастливые страны мира

 Самые счастливые страны мира Но тут есть немало и других положительных факторов...

25 04 2020 10:54:46

Дауншифтинг в стиле балета

 Дауншифтинг в стиле балета И он решил покинуть место, о котором мечтают сотни и тысячи танцоров...

24 04 2020 6:49:20

Матросская работа на Средиземном море

 Матросская работа на Средиземном море Так что это прекрасный вариант для дауншифтеров, которые хотели бы выбрать для себя путь морского дела и романтику...

23 04 2020 22:17:25

Кризис гонит российских дауншифтеров обратно на Родину

 Кризис гонит российских дауншифтеров обратно на Родину Сначала только самые смелые потянулись в Индию, Таиланд и Вьетнам...

22 04 2020 8:18:42

Идеальный способ хранить разрезанный лимон

Идеальный способ хранить разрезанный лимон Наконец-то дошли руки описать любимое “ноу-хау”, которое у меня перенимают все родственники, друзья, словом все, кому довелось хоть раз выпить у нас дома чаю с лимоном. 🙂 Речь идет о способе, которым я храню неиспользованный лимон после разрезания. Лично у меня валяющиеся в холодильнике обветренные половинки лимона не вызывают любви. А у вас? А делаю я следующее. … Идеальный способ хранить разрезанный лимон...

21 04 2020 14:56:43

Пляж против офиса – причины популярности дауншифтинга

 Пляж против офиса – причины популярности дауншифтинга Это помогает многим понять, насколько же они устали от постоянного темпа...

20 04 2020 20:51:44

Ушельцы или дауншифтинг по-московски. Хорошо или плохо?

 Ушельцы или дауншифтинг по-московски.  Хорошо или плохо? Если еще сравнительно недавно можно было купить простой деревенский домик, крепкий и надежный, с землей в 15-50 сот...

19 04 2020 13:48:38

Последовательность перехода на здоровое питание

Последовательность перехода на здоровое питание По просьбе читателей привожу мое видение перечня вредных и полезных продуктов, а также последовательность перехода к здоровому питанию, успешно опробованную на себе. Следуя ей, мне удалось похудеть на 20 кг и избавиться от ряда хронических болезней (об этом писалось здесь). Если Вы тоже решили изменить свою жизнь, заняться собственным оздоровлением – начните правильно питаться. 1 этап. Отказываемся от … Последовательность перехода на здоровое питание...

18 04 2020 0:50:29

Как приготовить домашний лимонад с мятой

Как приготовить домашний лимонад с мятой Привет, друзья! Сегодня хочу поделиться очень простым рецептом освежающего напитка. И, что самое главное, здорового. Будем готовить “сыроедческий безалкогольный мохито”. 🙂 Итак, как вы поняли по фотографии, нам понадобятся три компонента: листья свежей мяты, лимон и мед. Ах, да! Есть еще один важный компонент – сырая чистая вода. Именно она является главным другом З О Жника, растворяет … Как приготовить домашний лимонад с мятой...

17 04 2020 18:26:29

Общее определение

 Общее определение Такая жизненная философия призывает отказываться от стремления к пропагандируемым общепринятым благам наподобие постоянного увеличения материального капитала, карьерного роста и т...

16 04 2020 1:52:19

Поход на байдарках - крутейший способ провести выходные!

Поход на байдарках - крутейший способ провести выходные! Всем привет! Это – первая статья в разделе « Люди, истории, достижения». В этой рубрике я буду знакомить вас с интересными гостями, которым есть что рассказать на темы оздоровления, здорового образа жизни и сопредельных тематик. Сегодня у нас в гостях киевлянка Яна Шевеленко, многосторонняя и сильная личность, организатор и руководитель нескольких проектов: инклюзивного лагеря для особых … Поход на байдарках – крутейший способ провести выходные!...

15 04 2020 8:38:57

Работа с лошадьми

 Работа с лошадьми Но не рассчитывайте, что это будет просто работа мечты в смысле кататься на любимой лошади почти все время работы...

14 04 2020 13:29:13

Хамелеон и другие игрушки человека

Хамелеон и другие игрушки человека А вот сегодня произошел такой случай. В детский сад, где я работаю, один папаша принёс хамелеона. Живого “взаправдашнего” хамелеона в картонной коробке от обуви. Принёс такой, радуется. Типа, детишкам показать, а потом выпустить. Нашли они с сыном этого хамелеона в своем саду (в наших краях они водятся). Гладили, рассматривали, посадили в коробку и принесли нам, … Хамелеон и другие игрушки человека...

13 04 2020 16:36:10

Человек, увидевший весь мир: Гарфос

 Человек, увидевший весь мир: Гарфос И его путешествие не было просто попыткой приехать, поставить галочку на карте что и эта страна была покорена, и уехать...

12 04 2020 17:58:12

Ушельцы или дауншифтинг по-московски. Ковчег

 Ушельцы или дауншифтинг по-московски. Ковчег Которых не устраивает не только ритм современного города, но и большинство ценностей современного общества...

11 04 2020 0:32:36

Как приучить себя есть яблоки

Как приучить себя есть яблоки Многие люди наслышаны о пользе яблок для здоровья, но почему-то не едят их. Между тем, привычку есть яблоки я бы назвала “стартовой“ для тех, кто мечтает начать здоровый образ жизни. По крайней мере именно с нее полтора года назад я начинала свой путь к восстановлению здоровья. Ежедневно употребляемые в пищу яблоки (как и другие фрукты) вычищают … Как приучить себя есть яблоки...

10 04 2020 2:39:31

Советы для тех, кто желает стать дауншифтером

 Советы для тех, кто желает стать дауншифтером Вам сообщат, когда приезжать, что с собой брать, где вы будете жить и на какие праздники или виды работ вы попадаете...

09 04 2020 11:15:47

Про замачивание гречки (приготовление в холодной воде)

Про замачивание гречки (приготовление в холодной воде) Привет всем любителям здорового образа жизни! Сегодня обсуждаем идеальный способ приготовления гречки – замачивание в холодной воде. Почему идеальный? Да потому, что при таком приготовлении гречки вы сберегаете здоровье, энергоносители и личное время. А вкус полученной гречневой каши ничем не отличается от каши, которую варили. Проверено на себе! Теорию про приготовление каш замачиванием (без применения … Про замачивание гречки (приготовление в холодной воде)...

08 04 2020 11:39:10

Дауншифтер и система

 Дауншифтер и система Но самое главное – самообеспечение...

07 04 2020 2:36:55

Веганские блины из нутовой муки

Веганские блины из нутовой муки Всем привет! Исполняю обещание – рассказываю, как я готовлю блинчики из нутовой муки. Поскольку я поклонница веганства и в целом З О Ж, то жарю блины без молока, без яиц, без сахара и без пшеничной муки. И да, так можно! 🙂 Перед рецептом веганских блинчиков из нутовой муки скажу пару слов о самом нуте. Думаю, многие знают, что такое … Веганские блины из нутовой муки...

06 04 2020 22:14:58

Дауншифтеры потребления

 Дауншифтеры потребления В нем они считаются неудачниками, и из-за этого принимают решение «стать свободными»...

05 04 2020 2:19:37

Овощные голубцы - рецепт без заморочек

Овощные голубцы - рецепт без заморочек Решила я обнародовать рецепт овощных голубцов. Естественно – свой вариант, для людей ленивых рациональных как я. 🙂 Начинающие З О Жники часто спрашивают, как я живу без молока, мяса, сахара, хлеба? Чем я питаюсь? Просят подсказать, из чего строить рацион, отказавшись от животной пищи и прочих вредностей? Я питаюсь и всем советую питаться преимущественно сырыми овощами и фруктами. … Овощные голубцы – рецепт без заморочек...

04 04 2020 0:44:42

Жизнь в постоянном путешествии. Личный опыт тревеливинга. Таиланд, Бали и все-все-все

Жизнь в постоянном путешествии. Личный опыт тревеливинга. Таиланд, Бали и все-все-все У меня есть мечта – неспешно жить где-нибудь в тропиках, переезжая с место на место на скутере с минимумом вещей, валяться на песке, питаться фруктами, болтать с местными жителями “за жизнь”, если захочется – осматривать достопримечательности, короче – жить в кайф, как я его (кайф) себе представляю. Для нас с мужем такой формат жизни пока не доступен. … Жизнь в постоянном путешествии. Личный опыт тревеливинга. Таиланд, Бали и все-все-все...

03 04 2020 7:23:27

Главное отличие дауншифтеров

 Главное отличие дауншифтеров В принципе, наличие друзей...

02 04 2020 23:22:43

Как живется дауншифтерам в солнечном городе Дахабе

 Как живется дауншифтерам в солнечном городе Дахабе Но большая часть тех, кто приезжал тут в это солнечное место были из Западной Европы...

01 04 2020 6:47:24

Фрилансеры

 Фрилансеры Сами фрилансеры это не всегда дауншифтеры, но очень часто...

31 03 2020 5:29:19

Бегство из города: куда бежим?

 Бегство из города: куда бежим? Туссон, знаменитый писатель, отбыл в дикую Россию, в Сибирь, и долго жил в почти 100 км от деревень, в атмосфере полного экстрима...

30 03 2020 19:16:18

Дауншифтинг в «Американцах»

 Дауншифтинг в «Американцах» И главные герои шпионы из Советского Союза, пытаются сделать очень многое...

29 03 2020 9:11:49

Софья Купряшина и ее дауншифтинг

 Софья Купряшина и ее дауншифтинг Именно такая жизнь привела к появлению современной героини, о которой и рассказывают почти все спорные истории писательницы...

28 03 2020 17:46:57

Дауншфтинг в краю пингвинов

 Дауншфтинг в краю пингвинов На нее любят принимать тех, кто уже был в экспедициях в ледяной пустыне...

27 03 2020 1:45:32

Как приготовить тхину из кунжута в домашних условиях

Как приготовить тхину из кунжута в домашних условиях Что такое тхина и как её готовить, я узнала только после того, как переехала жить в Израиль. В России и в Украине это простое и полезное веганское блюдо пока что мало распространено. И напрасно! Тхина – это паста из молотого кунжутного семени, очень сытная и полезная. В странах Средиземноморья её едят как самостоятельное блюдо (намазывая … Как приготовить тхину из кунжута в домашних условиях...

26 03 2020 8:48:59

Какая мебель не нанесет вред здоровью?

Какая мебель не нанесет вред здоровью? Всем привет!  Сегодня я расскажу об известных мне простых правилах, которых желательно придерживаться, чтобы мебель не вредила здоровью. Этот список основан на профессиональном опыте и личных ощущениях. Возможно, прочитав статью, вы вспомните еще какие-то варианты опасности здоровью человека со стороны домашней мебели. Наверняка, о чем-то я забыла написать. В этом случае милости прошу дополнять и обсуждать в комментариях! Да и … Какая мебель не нанесет вред здоровью?...

25 03 2020 11:40:58

Джуди Джонс

 Джуди Джонс До этого она работала журналистом парламентского типа, и сделала значительную карьеру...

24 03 2020 7:32:40

Известные дауншифтеры (часть 2)

 Известные дауншифтеры (часть 2) И причем, когда его попросили вернуться на трон, он отказался...

23 03 2020 8:14:10

Дауншифтинг для начинающих. Все в деревню!

 Дауншифтинг для начинающих. Все в деревню! Сегодня к своим корням, к земле и природе возвращается все больше людей, и они даже образуют своеобразные сообщества...

22 03 2020 7:37:41

Любимые фразы

Любимые фразы Решила сделать закладочку для собрания любимых мотивирующих цитат, удачных анекдотов, метких фраз на тему здорового образа жизни и активной жизненной позиции. Ура!  Теперь у меня есть место, куда можно записывать все, что понравилось... Итак, предлагаю вашему вниманию несколько любимых мною высказываний и цитат (расположенных в порядке “ Без системы”). Окунемся в позитив! 🙂 “ Хотите, чтобы все шло иначе? И Н А Ч Т Е!” 🙂 – … Любимые фразы...

21 03 2020 14:31:25

Взломанный дресс-код: дауншифтинг не сходя с рабочего места

 Взломанный дресс-код: дауншифтинг  не сходя с рабочего места Но, тем не менее, несмотря на это, сейчас пришедший сейчас с западной Европы дресс-код тоже можно изменить...

20 03 2020 0:20:44

Салат "Щётка" - эффективное оздоровительное средство за копейки!

Салат "Щётка" - эффективное оздоровительное средство за копейки! Представляю вам один из самых полезных и при том самых доступных салатов!  Отбросьте заблуждения и шаблоны (“свёклу не едят сырой”, “за здоровьем нужно идти в аптеку”, “красота создается косметикой”) и почаще включайте салат “ Щётка” в свой рацион. Это отличное очистительное и оздоровительное средство, а стоит оно – копейки! В состав салата “ Щётка” входят сырые (это обязательное условие) … Салат “ Щётка” – эффективное оздоровительное средство за копейки!...

19 03 2020 18:48:49

Как приучить себя выпивать полтора-два литра воды в сутки

Как приучить себя выпивать полтора-два литра воды в сутки Люди, осознавшие ответственность за свое собственное здоровье и понимающие всю мощь своего влияния на него, как правило знают, насколько важно выпивать норму воды за сутки. За свой период осознанного пребывания в З О Ж, я приучила ежедневно выпивать 1,5-2 литра воды не только себя, но и нескольких человек.   Положительный эффект оздоровления в каждом случае был настолько очевиден, … Как приучить себя выпивать полтора-два литра воды в сутки...

18 03 2020 1:23:49

Простой рецепт баклажанов под маринадом

Простой рецепт баклажанов под маринадом Ну что, продолжаем делиться веганскими рецептами? Сегодня в нашей программе – признанный король! Нет ничего вкуснее, проще и быстрее, чем это блюдо из баклажанов (они же – “синенькие”). 🙂 Этот чудесный рецепт (вместе с рецептом сырой икры из баклажанов) достался мне от бабушки моего мужа, светлая ей память. Надеюсь, салат понравится и вам. Попробуйте! Я коллекционирую (а … Простой рецепт баклажанов под маринадом...

17 03 2020 23:39:20

Ухудшение здоровья

 Ухудшение здоровья Причин, по которым они начинают задумываться о таких вещах, обычно две...

16 03 2020 21:12:53

Органическая ферма Сьерра Леоне

 Органическая ферма Сьерра Леоне Любителям природы и органического, а также необычного образа жизни предлагается работа на фермах...

15 03 2020 17:31:22

Лыжный инструктор в Австрии

 Лыжный инструктор в Австрии Если для вас мечтой является именно постоянное катание на лыжах, если вы прекрасно умеете и любите покорять снежные склоны, а также обладаете талантом общаться с людьми, то добро пожаловать в Альпы...

14 03 2020 22:30:52

История про то, как велосипедист спас дом

История про то, как велосипедист спас дом Дорогие читатели, давайте продолжим знакомиться с интересными людьми, живущими вокруг нас. Сегодняшний наш гость – Евгений Ашихмин, о котором можно смело сказать, что это не только образец человека с активной жизненной позицией, но и – не побоюсь этого слова – настоящий герой. Татьяна: Здравствуйте, Евгений! Расскажите, пожалуйста, для начала немного о себе и о своей семье. Евгений: Здравствуйте! … История про то, как велосипедист спас дом...

13 03 2020 15:44:26

Дауншифтеры Таиланда в лапах мафии!

 Дауншифтеры Таиланда в лапах мафии! Арест был проведен в Паттайе, крупном туристическом центре...

12 03 2020 16:35:11

Свободные путешествия заслуживают уважения!

 Свободные путешествия заслуживают уважения! Но все, как по мановению волшебной палочки, завели разговор о спекуляциях вокруг дела их жизни, об искажении восприятия свободного путешествия, о недопонимании со стороны общества...

11 03 2020 14:39:23

Карта и территория – роман про искусство и дауншифтинг

 Карта и территория – роман про искусство и дауншифтинг Основная часть таких изысканий главного персонажа направлена на достижение идеального понимания мира при помощи отказа от общества...

10 03 2020 11:14:51

Как я поняла, что мне лучше не есть глютен

Есть такой общеизвестный способ проверки реакции организма на какой-либо продукт: нужно исключить этот продукт из питания на несколько недель (минимум две-три, а чем больше, тем лучше), а потом съесть его и посмотреть на свои ощущения. Именно так я дважды проверила свою реакцию на глютен (а именно на пшеничную муку). И дважды получила один и тот … Как я поняла, что мне лучше не есть глютен...

09 03 2020 22:55:13

Двойная аренда для дауншифтера

 Двойная аренда для дауншифтера Для начала собственник сдает собственную квартиру, а потом снимает еще одну – подешевле или просто получше, удобнее для него самого...

08 03 2020 3:44:58

Дауншифтинг рядом с домом

 Дауншифтинг рядом с домом При этом существование в российском селе намного более дешево, чем даже на Гоа...

07 03 2020 1:17:51

В чем смысл выражения "Мы - это то, что мы едим"

В чем смысл выражения "Мы - это то, что мы едим" Приходилось ли вам слышать фразу “ Мы есть то, что мы едим”? Задумывались ли вы, что обозначает это выражение? Я очень долго считала это бредом не понимала, в чем тут смысл. И только увлекшись З О Ж и естественным оздоровлением, мало помалу осознала, почему человека в общем-то приравнивают к тому, чем он питается. Мое образование и профессии далеки … В чем смысл выражения “ Мы – это то, что мы едим”...

06 03 2020 21:39:45

Экскурсия в Армагеддон

Экскурсия в Армагеддон Если вам интересно, расскажу сегодня, что же на самом деле обозначает слово “ Армагеддон” и даже свожу туда на экскурсию (виртуальную). К тематике блога (то есть к З О Ж) эта статья имеет лишь касательное отношение (пешеходная экскурсия = активный отдых), но, поскольку блог мой личный, я могу себе позволить любые отклонения от темы. Главное – здоровому образу жизни не … Экскурсия в Армагеддон...

05 03 2020 11:22:43

Как морально противостоять срывам на вредные продукты

Как морально противостоять срывам на вредные продукты Признайтесь, бывают ли у вас срывы, когда, осознавая вред, запихиваешься вредной едой?  Что-то мне подсказывает, что тема актуальна для подавляющего большинства 🙂 для многих приверженцев здорового питания. Давайте подумаем вместе, как противостоять срывам? Статья будет: а) короткой и б) будет содержать рецепт “как морально укрепиться, чтобы не жрать всякую дрянь”. Насколько он действенный – решать вам. Лично … Как морально противостоять срывам на вредные продукты...

04 03 2020 20:52:12

Крупные предприниматели – дауншифтеры

 Крупные предприниматели – дауншифтеры Однако счастлив он не был, потому что по его словам, все крупные предпринимали индустриального типа это уже бумажные функционеры, работающие только с контролем, а остальное делают за него работники...

03 03 2020 5:25:52

Солнцезащитные очки для активного образа жизни

Солнцезащитные очки для активного образа жизни До недавнего времени у меня не было особой необходимости в солнцезащитных очках. Тому были две причины: во-первых, я жила в более северных широтах и, во-вторых (и в главных), проводила большую часть своего времени во всевозможных “коробках” (дома, в офисе, в магазинах, в метро, в машине и так далее). А сейчас тема очков от солнца стала для меня актуальной.  Во-первых, мы … Солнцезащитные очки для активного образа жизни...

02 03 2020 5:26:51

Ушельцы или дауншифтинг по-московски

 Ушельцы или дауншифтинг по-московски На западный манер их называют дауншифтерами, но сами они не советуют представляться таким образом местным жителям...

01 03 2020 9:46:27

Жизнь дауншифтера: зима не в столице

 Жизнь дауншифтера: зима не в столице Но, как выяснили некоторые самые обычные жители нашей страны, такая жизнь доступна всем, стоит только захотеть...

29 02 2020 11:40:17

Проблемы возвращения

 Проблемы возвращения Люди начинают отвыкать от стрессов...

28 02 2020 11:28:46

Как вкусно приготовить зеленую гречку

Как вкусно приготовить зеленую гречку Многие любители здорового образа жизни коричневой (обжаренной) гречке предпочитают зеленую (необжаренную). Она гораздо более ценна в плане содержания полезных веществ, что обусловлено отсутствием термообработки. Вкус у зеленой гречки немного отличается от вкуса коричневой гречки. Как его описать – не знаю, могу только сказать, что нам (мне и мужу) – очень нравится. Зеленую гречку нет смысла варить … Как вкусно приготовить зеленую гречку...

27 02 2020 1:38:30

«Звезда дауншифтеров» была ограблена

 «Звезда дауншифтеров» была ограблена Кража со взломом В полицию о происшествии сообщил сотрудник банка бывшего супруга знаменитости...

26 02 2020 14:54:20

Поздравляю физкультурников с Праздником Весны!

Поздравляю физкультурников с Праздником Весны! Наступила весна! Вот уже и 8 марта! Ломая традиции, хочу поздравить не только женщин, но всех-всех-всех, кто ведет здоровый образ жизни, с Праздником Весны! Солнышко пригревает и уже скоро мы станем бегать в легких ветровках и сменим зимние кроссовки на летние! Появится первая зелень. Можно будет поживиться витаминчиками с огорода. Питаться правильно станет значительно легче (за счет разнообразия). … Поздравляю физкультурников с Праздником Весны!...

25 02 2020 1:10:18

Несколько слов о пользе велосипеда

Несколько слов о пользе велосипеда Любите ли вы велосипед так, как люблю его я? Всем, кто догадался, что за цитата перефразирована, – пять баллов! 🙂 Рискуя оказаться в роли “капитана Очевидность”, предлагаю поговорить о пользе велосипеда. 🙂 Многие согласятся: “двухколесный друг” обладает множеством неоспоримых преимуществ как способ передвижения, фитнеса, туризма, развлечения и общения по интересам. О нем слагают байки и рассказывают анекдоты. В … Несколько слов о пользе велосипеда...

24 02 2020 17:35:43

Русские в Таиланде

 Русские в Таиланде Дороги В квартире жизнь не так уж отличается – дома никак не хуже тех квартир, к которым мы привыкли у себя дома, а порой и лучше, даже если они сравнительно небольшие...

23 02 2020 6:56:21

Дауншифтинг на Западе

 Дауншифтинг на Западе В западной прессе героями статей о дауншифтинге часто становятся женщины, предпочитающие быть хозяйками не в офисе, а дома...

22 02 2020 16:56:29

Личная неподготовленность

 Личная неподготовленность Когда кто-то хочет начать новое дело по душе, ему также нужен стартовый капитал...

21 02 2020 0:56:47

Как я готовлю диетические блинчики из пшеницы

Как я готовлю диетические блинчики из пшеницы Эта статья родилась спонтанно. Я собиралась написать статью о питании, на котором мне удалось похудеть на 20 кг. Каждый день кто-нибудь просит поделиться тайной: что, как и сколько я ем. Секретов никаких нет, давно нужно написать, но дается как-то с трудом. Обещаю, что в ближайшее время статья о питании, на котором килограммы и целлюлит помахали … Как я готовлю диетические блинчики из пшеницы...

20 02 2020 2:42:10

Ищем работу в Таиланде

 Ищем работу в Таиланде Кроме поиска работы есть еще и приобретение недвижимости, собственный бизнес или классический вариант со сдачей недвижимости в России в аренду...

19 02 2020 16:11:48

Рабочая неделя в 40-часов останется в прошлом

 Рабочая неделя в 40-часов останется в прошлом Возможно, именно то, что добиваться не меньших результатов, в том числе и для себя, можно работая совсем немного, и привело к активному появлению дауншифтинга, даже среди людей, которые любят работать в своем ритме...

18 02 2020 8:57:51

Комплекс упражнений для продления молодости

Комплекс упражнений для продления молодости Давно хочу поделиться вычитанным в одной полезной книге руководством по продлению молодости. Очень рада, что Дмитрий Покревский (которого я считаю своим наставником в З О Ж) посоветовал мне обратить на нее внимание. Эту книгу я перечитывала трижды и с несколькими людьми поделилась файлом, в том числе со своей мамой. Если после прочтения данной статьи у вас родится интерес … Комплекс упражнений для продления молодости...

17 02 2020 11:44:46

Дауншифтеры Гоа станут героями фильма «Флипаут»

 Дауншифтеры Гоа станут героями фильма «Флипаут» Ведь переводится оно как « Выщелкивание»...

16 02 2020 11:37:27

Секреты грамотного дауншифтинга: бунгало за квартиру

 Секреты грамотного дауншифтинга: бунгало за квартиру Добавьте к перечисленному такие мелочи жизни, как проезд, интернет, отдых, посещение различных клубов и так далее...

15 02 2020 19:34:56

Дауншифтинг – сторонники и противники

 Дауншифтинг – сторонники и противники По мнению большинства дауншифтеров, стремление к постоянной работе навязано обществом, и именно оно отнимает у человека все остальные привилегии – семью, хобби, и даже себя самого...

14 02 2020 7:58:50

Материальный вопрос

 Материальный вопрос Приходится привыкать к нестабильности заработка и сезонному падению дохода...

13 02 2020 7:32:38

Дауншифтинг и менталитет

 Дауншифтинг и менталитет Можно пойти на дауншифтинг и наслаждаться страной, в которой вам по душе жить...

12 02 2020 22:44:53

Чем заменить сливочное масло?

Чем заменить сливочное масло? Раньше (до того, как меня заинтересовал вопрос веганской замены сливочному маслу) я не любила авокадо. Этот плод хоть и продается в магазинах, но на столах в постсоветских странах – редкий гость. И это вполне понятно: авокадо, которые я пробовала, были похожи на “мыло с привкусом елки” и не могли порадовать вкус. Отсюда и мое тогдашнее недоумение: что же такого … Чем заменить сливочное масло?...

11 02 2020 21:43:54

Почему ничего не меняется?

 Почему ничего не меняется? Она и является главной причиной того, что в жизни людей ничего не меняется, что начинается процесс застоя, болото которого затягивает человека...

10 02 2020 9:45:48

Система пермакультуры: гармония и революция в России

 Система пермакультуры: гармония и революция в России Революционный, как считают его основатели...

09 02 2020 15:41:45

Летняя оздоровительная работа

 Летняя оздоровительная работа Промысел в тайге В летнее время тут предлагаются занятия на любой вкус...

08 02 2020 10:50:33

Чай из имбиря и корицы

Чай из имбиря и корицы Сотрудница научила меня заваривать пряный чай из имбиря и корицы. Я переняла её способ, частично адаптировав под себя. Она добавляет в этот напиток мёд, лимон, а в периоды простуды даже апельсиновый сок. Я же ограничиваюсь только имбирём и корицей. Этот чай из имбиря и корицы очень полюбился мне. За удивительный пряный вкус,  за тепло, разливающееся … Чай из имбиря и корицы...

07 02 2020 23:34:32

Беседа про восстановление позвоночника без операции

Беседа про восстановление позвоночника без операции Здравствуйте, друзья! Сегодня в гостевой рубрике представляю вашему вниманию разговор с Борисом Чернышовым (г. Балаково), специалистом в области комплексного восстановления здоровья, создателем Школы восстановления позвоночника без операции. В этом интервью Борис рассказывает о том, как увлекся темой восстановления позвоночника; как восстановил свой позвоночник и начал помогать людям; о своих встречах с Галиной Шаталовой и взгляде на ее … Беседа про восстановление позвоночника без операции...

06 02 2020 10:58:41

Еще:
Здоровье и дауншифтинг -1 :: Здоровье и дауншифтинг -2 ::

Люди, которые называют себя дауншифтерами, считают, что для них благо – вовсе не накапливание материальных благ и карьерный рост, как считает общество в своей массы. Их благо – это жизнь ради себя и своей семьи, собственное здоровье – физическое и психическое, отсутствие стрессов, обретение истинного комфорта – т. е. жизнь на природе без различных «загрязнений» пространства (шум, городская суета и др.). Сделать центром своей жизни не статус, богатство или карьеру, а познание себя, посвящение времени своему хобби и саморазвитию, качественному общению с близкими – вот то, к чему стремится настоящий дауншифтер.